Conversión alimenticia: calculadora de FCR
El factor de conversión alimenticia (FCR, o FCA) es el alimento entregado dividido por la biomasa ganada en el mismo periodo. Ingrese ambos abajo para calcular el FCR de un estanque, un tanque o un ciclo completo, y opcionalmente su costo de alimento para ver cuánto cuesta un kilogramo de crecimiento.
- Alimento entregado sobre biomasa ganada
- Sirve para peces y camarón
- Costo por kg ganado, opcional
- Corre en el navegador, sin registro
Calcular FCR
Todo el alimento entregado a la unidad en el periodo, tal como se alimentó.
Biomasa final menos biomasa inicial, más cualquier peso cosechado durante el periodo.
En su propia moneda. El resultado usa la misma unidad.
Factor de conversión alimenticia
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Costo de alimento por kg ganado
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Los cálculos corren en su navegador. Nada se envía ni se guarda.
¿Cómo se calcula el FCR?
El FCR es el alimento total entregado dividido por la biomasa total ganada en el mismo periodo. Un estanque que recibió 1,200 kg de alimento y ganó 1,000 kg de biomasa corrió un FCR de 1.20. Cuanto más bajo el número, menos alimento costó cada kilogramo de crecimiento.
Ambos datos tienen que ser reales para que el resultado signifique algo. Alimento entregado es el alimento que de verdad llegó al agua, no la ración planificada, y la biomasa ganada tiene que descontar la mortalidad y sumar lo cosechado a mitad de periodo.
¿Qué es un buen FCR en acuicultura?
No hay un único número bueno: el FCR varía por especie, etapa de vida, temperatura del agua, calidad del alimento y sistema de producción, y las cifras citadas fuera de ese contexto confunden más de lo que informan. La comparación que paga es la interna: este estanque contra aquel, este ciclo contra el anterior en la misma unidad.
Un estanque cuyo FCR corre por encima de sus vecinos con el mismo alimento y la misma agua le está diciendo algo específico, y se lo dice mientras todavía queda ciclo para actuar.
El FCR económico cuenta lo que la biología esconde
El FCR biológico mide el alimento contra el crecimiento de los animales que sobrevivieron. El FCR económico (eFCR) divide todo el alimento comprado en el ciclo por la biomasa realmente vendida, así que la mortalidad, el alimento no consumido y los escapes caen dentro del número. Casi siempre es más alto, y es el número con el que corre el negocio.
La brecha entre los dos es en sí misma un diagnóstico: una brecha ancha apunta a mortalidad o alimento desperdiciado, no a la tabla de alimento.
Un FCR a nivel de granja esconde los estanques que pierden
Promediar alimento y ganancia en toda la granja entierra los dos estanques con mal desempeño debajo de los diez que van bien. Para cuando la cifra de granja se ve mal, el ciclo que la causó normalmente ya terminó.
Calcular el FCR por estanque, cada periodo, desde alimentaciones confirmadas es la solución, y es un problema de registro antes que de biología: exige saber qué recibió realmente cada unidad, incluyendo los días en que se omitió.
AquaOS calcula el FCR por estanque automáticamente, desde las alimentaciones diarias confirmadas contra el registro vivo de biomasa, así el número existe todos los días y no después de la cosecha.
Preguntas frecuentes
¿Por qué mi FCR es peor que el que indica el fabricante del alimento?
Las cifras del fabricante salen de pruebas controladas sin días omitidos, sin desperdicio y sin mortalidad. Un FCR de granja calculado con entregas reales de alimento y ganancia real de biomasa incluye las tres cosas. Si la brecha es grande, los sospechosos habituales son días no alimentados sin registrar, sobrealimentación contra una biomasa desactualizada y mortalidad entre muestreos.
¿El FCR incluye a los peces que murieron?
El FCR biológico no: mide el alimento contra el crecimiento de los animales que sobrevivieron. El FCR económico sí: divide todo el alimento usado por la biomasa vendida, así que la mortalidad lo sube. Lleve ambos cuando pueda, porque la diferencia entre los dos separa un problema de alimentación de un problema de supervivencia.
¿Cada cuánto conviene calcular el FCR?
Por estanque y por periodo, no una vez en la cosecha. Un FCR corrido en ventanas de dos semanas o mensuales muestra la desviación mientras todavía hay tiempo de responder. Calcularlo en la cosecha solo le dice cuánto costó el ciclo que ya pasó.
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